而这道扣三丝，原本就很考验厨师的刀功，眼下又将冬笋替换成更难切的冬瓜，那么对于厨师的刀功要求就更高了。

姚石闻言倒是没当回事：“音乐餐厅那边，几个切墩的小工，看着不起眼，不过正经有两个，那刀功可谓是相当精湛的。”

主要也是他们那边接的都是大席面订单。

平时备菜是关键。

小工到了后厨，一般都是先干打杂的活，再开始跟着切墩备料。

烹饪时用的食材量大，需要切备的活就多。

这一年练下来，刀功不行的慢慢都磨出来了，要是有点天赋的，那基本上就能直接出徒了。

姚石笑着说道：“那正好，明天过去，你就教他们几个做这道金银扣三丝。”

付宇这周还没有调休，刚好有一天时间可以请假。

付宇干脆说道：“行，那就明天过去。”

姚石笑着：“这道菜我还是给你按创新价格走，而且教习金银扣三丝做法的时候，按小时计费，一小时100块。”

付宇乐了。

这扣三丝，音乐餐厅那几位大厨，早就做的烂熟了。

现在只不过多加了一道鸡蛋，换一个冬笋，其实都不用教，只要把做法复述一遍，他们肯定就能做出来。

付宇心知姚石这是变相的照顾他呢。

于是笑着点头：“谢谢姚厨！”

在付宇心里，他以后早晚都是要跟着赵猛过去音乐餐厅上班的，所以现在过去那边时，他都会特别上心。

无论是工作，还是人际往来方面，都很注意。

敲定好明天的行程，姚石又说道：“我已经同老板提了这道创新的金银扣三丝，老板同意给你发创新奖金，到时候会做到你的工资里，而这道菜等到新的菜谱定制回来后，就开始正式推广。”

付宇挺乐呵。

一道菜，卖了两笔创意费。

不错。

只是，他想到一件事情，问道：“姚厨，这创新的扣三丝，这边叫金银扣三丝，音乐餐厅那边怎么办？”

毕竟只是更改了一道食材，终归是换汤不换药。

要是连名字都不改，是不是不太好啊？

姚石却是微微一笑：“哦，没事，我已经想好名字了，既然这边叫金银扣三丝，那么音乐餐厅那边就叫吉祥扣三丝好了。”

付宇想了想，也就明白过来了。

这是朝着人家吉祥三宝生拉硬靠的菜名啊！

不过听着确实挺喜庆。

付宇和姚石说完话，摸出手机，给赵猛打了个电话。

今天是早班，后厨吃饭的时间还要等一个小时。

他想着自己又挣到手两笔创意费，想请赵猛出去吃饭。

结果他这边给赵猛打电话，赵猛却说晚上有饭局。

付宇难得福至心灵，问道：“赵厨，你是要跟我师娘去吃饭吗？”

赵猛刚好看到姚石，正笑着要打招呼，闻言，差点被口水给呛着。

“咳咳咳......胡说什么呢！我是跟姚厨约饭，行了，不说了。”

赵猛挂断电话，搂紧了怀里的888，这酒还是付宇孝敬的。

现在拿来替付宇走关系，请姚石喝顿酒，倒也算是借花献佛了。