萧瑟的火锅店已经准备试营业了，一切都准备的差不多了。但是他去看了看总觉得差了点什么，想了想........

好家伙，居然没有服务员！

厨房里面有两名在伦敦经营中餐经验丰富的两位大厨，还有两名从四川挖角而来的两名火锅大厨。

所以厨房有四位大厨带着，完全不是问题。而经营方面，有职业经理人打理，大方向布局自己在干，其中负责一些沟通和对接的工作是陈鑫的。

但在服务员这个必不可缺少的工种里面居然没有负责人！

这个时候萧瑟想到了自己两次去唐人街一家火锅店吃火锅的情景，那位大长腿.........咳咳，那位给自己摆上帕丁顿熊玩偶的小姐姐给自己留下了深刻的印象。

所以萧瑟就动了挖对方过来的心思。

萧瑟可不是那种肤浅的人，绝对不会因为对方长得漂亮就想要挖人。主要还是小姐姐的服务确实非常周到.......

挖角陈娟可要比引进球员要简单多了，当初挖角萨拉赫可是费了萧瑟不少精力。

而一顿火锅的功夫，边吃边聊，两人就聊的差不多了。

陈娟从萧瑟的嘴里知道，最近唐人街那家装修搞的很“另类”的火锅店就是萧瑟的。

她对于足球几乎没有什么了解，但是对于火锅店以及在伦敦的中场餐饮业可是有些不少了解的。

凭借对方的装修，她就知道对方肯定不是闹着玩的。这大手笔的投入，显然是想要做好餐饮这个行业。

有雄心，有未来，同时工资待遇还高不少，那么为什么不跳槽呢？

所以两人很快的就达成了协议，陈娟过来担任“江湖”火锅店和“天下茶屋”奶茶店的店长。

负责两家店日常的运营和管理工作，同时也要负责搭建服务团队。

这方面萧瑟全权让对方负责，他只有两个要求。第一个是服务态度必须要好！这一点他参考了未来国内某家连锁火锅巨头的标准。

第二个是服务员尽量用华夏人或者是华裔，毕竟在文化上面没有多少冲突。同时说实话，在服务行业，萧瑟更信得过自己的同胞。

基本上华夏人骨子里面都有些兢兢业业的风格，不像很多欧洲人，动不动的就搞什么罢工。

不要到时候火锅店还没有挣到钱，这帮欧洲的服务员就想着怎么瓜分火锅店了。

既然主要工作人员要华裔或者华夏人，陈娟干脆提供了一个建议，优先聘用那些在伦敦留学的留学生。

毕竟不是所有的留学生都是家境殷实的，也有不少留学生家庭条件不怎么好，所以选择在节假日的时候打工，勤工俭学。

欧洲这边其实对于留学生打工也有比较严格的限制，好像是说只能寒暑假期间？并且每年的打工时长都有一个要求，每人不能高于多少小时，否则欧洲的一些国家的移民局是有权利取消对方的留学生签证的。

这一点萧瑟了解的不多，毕竟.......他自己是工作签证。

陈娟自己知道就行了，萧瑟是肯定支持留学生们的，但也要遵守当地的法律规定。

就比如他在魔都的“梦想投资”公司一般，他将自己的财税业务打包给了普华永道律师事务所。毕竟除了投资，法律和税收咨询等方面也是对方的主营业务。

萧瑟也只有一个要求，老老实实缴税纳税，不要搞那些花里胡哨的手段。