第8248章 神秘的食材(2 / 2)

杨若晴点点头,这道菜是他们爷们的最爱,她对此兴趣不是很大。

就算这猪蹄炖成了酱红色,一看就很Q弹,吃起来满嘴的胶原蛋白,还能美容养颜……但这不是她的菜。

不过这点缀其中的黄豆子她还是很喜欢的,软烂软烂,吸纳了猪蹄的精华,口感很鲜美。

但多年的经验告诉她,黄豆子不能多吃,吃多了屁多,而且还是臭鸡蛋的那种。

“爹他们肯定高兴,晌午酒都要多喝几盅了。莲儿你说是不是?”杨若晴笑问。

何莲儿点头,“没错,在酒楼里,这是一道有名的下酒菜呢!”

随着最后一道泥炉子上的锅盖揭开,猜猜杨若晴看到了什么!

“这是……”

她一时间竟有点认不出来是啥了。

何莲儿也被杨若晴的反应勾起了好奇,探身过来跟着一块儿看。

ru白色的汤汁里点缀着几颗殷红的枸杞,显然枸杞不是这道菜的主角,主角是那一只只圆溜溜,饱满满,一半沉在汤汁中若隐若现,另一半浮在汤面上,个头大概跟鸡蛋那般大小,表面有蛛网状的清晰纹路,口端还用丝线系了口,像大号的福袋,但又比福袋要圆润饱满的东西。

而且,在这灶房众多交缠在一起的香味中,这道菜散发出来的香味是最撩人的,是所有灶房食材中的主角,如果这是一部电影,那么辣椒生姜大蒜枸杞这些是配角,那么猪蹄和地锅鸡就是主演,而眼前这一只只圆溜溜的东西,就是领衔主演,主演中的主演,扛把子的,驮大梁的。

“这到底是是啥菜啊?我长这么大第一回见。”头顶再次响起何莲儿的自言自语。

杨若晴说:“岂止是你?我这个开酒楼的都没见过!”

身后,小朵捂着嘴吃吃的笑。

杨若晴扭头看她:“朵儿,这该不会是你自创的食材吧!”

小朵垂下手,有点小得意,“没错,确实是我自创的。”

得知今天娘家人要过来探望,她和项胜男昨夜好久才睡着,躺在床上说了好久的话呢。

其中有一环就是今个烧些啥菜来招呼大家,小朵想着,要烧一些有新意的菜出来。

最后,这道菜还是项胜男提供了灵感。

“哎呀呀,这还学会自创啦?行啊朵儿!”

杨若晴笑得眯起眼,目光四下搜寻。

“姐,你是不是在找这个?”

朵儿直接递过来一双筷子。

杨若晴接过:“还是你懂我,这菜光用我这双火眼金睛去瞅都不管用啦,我得借用筷子这神兵利器才可鉴别。”

说罢又吩咐何莲儿:“莲儿帮我拿个碗来。”

碗很快就拿过来了,杨若晴直接夹了一只圆溜溜的东西放到碗里,端到面前看,并用筷子拨拉着,轻轻的戳着。

很有弹性,也很有韧劲儿,像猪肚子却又不是,也不是牛犊子。

“姐,你要是这样还看不出来,就切开尝尝呗!”小朵在一旁说。

杨若晴等的就是这句话,赶紧吩咐何莲儿,“帮我端着碗。”

然后,她直接就从腰间拔出一柄柳叶小刀。