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黄昏时分,临近湖畔餐厅的落地窗旁,林谦和三胞胎姐妹围坐在一张方桌前,正准备享用着来自前米其林大厨的丰盛晚餐。
“林总,这道菜是茅台百草醉蟹,主要食材是来自阳澄湖的顶级六月黄蟹,然后辅以白酒飞天茅台和十年陈酿花雕酒以及调配好的百草料浸泡24小时,最后将浸泡了24小时的六月黄醉蟹捞出,蒸笼15分钟后,迅速放进冰水之中,以求保持着蟹肉的极限鲜美”
容貌姣好的年轻女侍者,她俏生生的站在方桌的旁边,在其余侍者端菜的同时,她语速颇快的向着林谦讲解着当前这道菜的食材和做法。
三胞胎姐妹看着用荷叶莲盘端呈上桌的茅台百草醉蟹,一只只六月黄醉蟹被巧妙的摆放在荷叶莲盘之上,荷叶莲盘上面点缀着些许甘露,极具观赏性,看起来就好似道艺术品一般。
所谓六月黄,即指童子蟹,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性童子蟹,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称。
而阳澄湖的六月黄,相比其余地域的六月黄,在蟹黄方面无疑要更为丰肥。
虽说如今林谦他们食用的这个六月黄应该不是纯野生的而是养殖的,但六月黄本身就是珍稀食材,是许多老饕所钟爱的美食,在当前这样的时间里,即便是养殖的六月黄同样价值不菲。
三胞胎姐妹没有生在富贵家庭,从小到大,虽然衣食无忧,但别说是阳澄湖六月黄了,就是连阳澄湖大闸蟹都没吃到过,可是没吃到过,不代表不知道,在如今网络如此发达的今天,阳澄湖六月黄的名号自然是有所耳闻的。
而最令她们震撼的是,来腌制醉蟹的白酒居然用的是价值数千元的飞天茅台,这在她们看来,实在是有点过于豪奢。
看着她们面前这道宛若艺术品的菜肴,仅仅这一道菜,三胞胎姐妹就有点难以想象它的价格。
端坐在主位的林谦,面对着女侍者的报菜,他的表情始终充满了淡然,用着滚烫的湿毛巾擦拭着他的双手。
“你们别光看啊,要不要拍照?”
“要拍照快点,我可是饿了,你们要是再不拍照,我可就要开动了。”
林谦看着眼巴巴盯着餐桌上那道茅台百草醉蟹的三胞胎姐妹,他唇角啜着些许笑容,笑吟吟的向着三胞胎姐妹说道。
“可以吗?”
胡萌萌闻言,她那双好看的眼睛微微瞪大了些许,略有些惊喜的向着林谦询问道。
“当然,虽说我是你们的老板,你们是我的下属,但咱们此行过来是考察验收度假山庄,你们就别紧巴巴的拘着了,平时私下地怎样,现在就怎样即可。”
林谦挥了挥手,语气颇为随和的说道。
三胞胎姐妹听到林谦这话,彼此目光交错,当即脸上皆露出了些许跃跃欲试的神色,然后就在下一秒钟,三女几乎是不约而同的的掏出手机,找各种角度给餐桌上的那道茅台百草醉蟹拍照。
林谦看着三女那默契的模样,他唇角泛着的那抹弧度,不禁变得更大了一些。
在三女拍完照后,林谦就果断开动了。
带上一次性手套以后,林谦从荷叶莲盘中拿起一只醉蟹,利用周围侍者早已经备好的开蟹钳,他很快就将一只醉蟹的蟹壳给撬开了。
橙红色的蟹膏,色泽光亮艳丽,由于充分沉浸在酒液之中,膏体呈现凝结状态,仅是看起来就极有食欲。
将蟹膏利用小勺子全部饶进蟹壳之中,然后将蟹壳端起放至唇边,然后将凝结状态的蟹膏缓缓吸嗦进嘴里,顿时无尽的鲜美夹杂着些许的微甜充斥口中,不禁令人有种回味无穷的感觉。
“人间美味啊!”
细细品味过后,林谦嘴里不有得发出了声感慨。
而林谦尚且如此,三胞胎姐妹在吃过以后,表情皆是满脸的沉醉,显然也都被这美味的醉蟹所征服了。